عکس: از منابع باز
این سالاد هم ساده و هم شیک است و طعم تعطیلات مدیترانه ای دارد.
این سالاد بدون هیچ تلاش اضافی، احساس تجمل پذیری واقعی را به شما می دهد.
سالاد پاستا مرغ که به لطف اریک لاهورتا، وبلاگ نویس مواد غذایی، محبوبیت بیشتری پیدا کرده است، غذایی است که از مواد ساده تهیه شده است که به چیزی پیچیده و فوق العاده خوشمزه تبدیل می شود.
دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- رب 200 گرم
- ران مرغ بدون استخوان 4 عدد.
- تخم مرغ 3 عدد
- کیپر 20 عدد
- گوجه فرنگی خشک شده 4 عدد.
- پارمزان 80 گرم
- زیتون 10 عدد
- سس مایونز
- خردل عسلی
- ماست طبیعی
- روغن زیتون
- نمک
- فلفل سیاه
- پیاز سبز تازه
آماده سازی
- یک ماهیتابه را با روغن زیتون گرم کنید و ران مرغ را از دو طرف سرخ کنید تا طلایی شود. بگذارید خنک شود و به صورت نوار برش دهید.
- پاستا را بجوشانید تا آل دنته شود، صاف کنید و بگذارید خنک شود. ماکارونی گرم طعم را بهتر جذب می کند، بنابراین زیاد منتظر نمانید.
- تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به قطعات بزرگ برش دهید.
- پارمزان، زیتون سیاه و گوجه فرنگی خشک شده را ریز خرد کنید.
- در یک کاسه بزرگ، پاستا، مرغ، تخم مرغ، کیپر، پارمزان، زیتون و گوجه فرنگی را با هم مخلوط کنید. روغن زیتون، نمک و فلفل را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
- سس مایونز، خردل عسلی و کمی ماست را با هم مخلوط کنید. سالاد را روی آن بریزید و با پیاز بپاشید.
این سالاد هم ساده و هم شیک است و طعم تعطیلات مدیترانه ای دارد. آن را امتحان کنید و مورد علاقه شما خواهد بود.
