عکس: از منابع باز پای مرغ تایلندی نه تنها غیر معمول، بلکه خوشمزه است
پای مرغ اغلب با چالش های آشپزی همراه است، اما در واقع می تواند یک حس واقعی غذا باشد.
اگر هنوز تصمیم نگرفته اید که این غذای لذیذ را امتحان کنید، قطعا نسخه تایلندی آن نظر شما را تغییر خواهد داد. طعم، عطر و بافت این غذا برای افراد خوش خوراک واقعا لذت بخش است و دستور پخت آن در صفحه inna_pro.food شرح داده شده است.
دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- پای مرغ 500 گرم
- برگ بو 2-3 عدد.
- دانه فلفل سیاه 5-6 عدد.
- سیر 3-4 حبه
- سس سویا 2 قاشق غذاخوری. ل
- نمک غنا
- روغن نباتی 1-2 قاشق غذاخوری. ل
آماده سازی
- با تمیز کردن کامل پای مرغ و کوتاه کردن پنجه ها شروع کنید.
- سپس روی حرارت ملایم حدود 40 دقیقه با برگ بو و فلفل سیاه بپزید.
- در حالی که پنجه ها در حال جوشیدن هستند، یک مخلوط معطر تایلندی تهیه کنید، یعنی سیر را روی یک رنده ریز رنده کنید، سس سویا و نمک غنا را اضافه کنید. این ترکیب عطری بی نظیر و تندی جزئی به غذا می دهد که مشخصه غذاهای تایلندی است.
- ماهیتابه ای را گرم کنید و پنجه های آب پز شده را در آن قرار دهید و 5 دقیقه تفت دهید تا ادویه ها در گوشت نفوذ کرده و پوست آن طلایی شود.
- در نتیجه، یک میان وعده لطیف و آبدار با عطری غنی و طعمی تند دریافت خواهید کرد.
مشاوره
- از ادویه جات تازه و سیر استفاده کنید – آنها طعم را تعیین می کنند.
- پنجه ها را بیش از حد نپزید. آنها باید نرم باقی بمانند اما از هم نپاشند.
- برای تضاد طعم ها، آن را با سبزیجات تازه یا سس فلفلی سبک سرو کنید.
پای مرغ تایلندی نه تنها غیرمعمول، بلکه خوشمزه است. این پیش غذا تبدیل به یک لهجه روشن در یک مهمانی یا یک غذای خانگی غیر معمول خواهد شد. آشپزی را امتحان کنید و دنیای آشپزی جدیدی از طعم ها را کشف کنید.
نظرات:
