عکس: از منابع باز
این غذا برای یک شام دو نفره، یک شب فیلم دنج یا به عنوان یک غذای مهمانان عالی است.
غذاهایی هستند که نیازی به کلمات بیشتری ندارند، آنها به سادگی بسیار خوشمزه هستند. آنها شما را پس از یک روز کاری طولانی به زندگی باز می گردانند، احساس راحتی به شما می دهند، شادی های کوچک را به شما یادآوری می کنند و حتی در روزهای هفته یک روحیه جشن ایجاد می کنند.
این دقیقا همان چیزی است که ماکارونی خامه ای با بیکن و گوجه فرنگی خشک شده است، غذایی که دستور پخت آن در صفحه samura_cooking توضیح داده شده است که قبلاً توانسته عاشق هزاران آشپز خانگی شود. ساده است، بسیار خوش طعم است و از همان قاشق اول به شما ضربه می زند. و بله، این دقیقاً موردی است که 10 دقیقه در آشپزخانه هستید و مانند یک اغذیه فروشی ایتالیایی خوب غذا می خورید.
دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- رب 200 گرم
- بیکن 100 گرم
- پیاز کوچک 1 عدد.
- گوجه فرنگی خشک شده 6-8 عدد.
- آب گوشت (مرغ یا سبزی) 100 میلی لیتر
- خامه 150 میلی لیتر
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری. ل
- پارمزان 50 گرم
- گیاهان تازه
- نمک
- فلفل
- روغن زیتون
آماده سازی
- پاستا را در آب نمک بجوشانید تا آل دنته شود. آب آن را آبکش کنید، اما در صورت نیاز برای سس، مقداری آب پاستا را در فنجان نگه دارید.
- بیکن را روی حرارت متوسط بپزید تا بیکن ترد شود و چربی آن معطر شود.
- پیازها و گوجه فرنگی های خشک شده را داخل آن بریزید و تفت دهید تا پیازها نرم شوند و عطر آن آزاد شود.
- آبگوشت را بریزید و خامه را اضافه کنید و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
- هم بزنید و بگذارید سس به مدت 5-7 دقیقه به آرامی بجوشد. غلیظ، مخملی و بسیار معطر خواهد شد.
- پاستا را به سس اضافه کنید، هم بزنید و به مدت 1 دقیقه با هم حرارت دهید.
- پارمزان بپاشید و دوباره به آرامی هم بزنید.
- نمک و فلفل را اضافه کنید و داغ سرو کنید و روی آن را با سبزیجات بپاشید.
این غذا برای یک شام دو نفره، یک “شب فیلم” دنج یا به عنوان یک غذا برای مهمانان زمانی که می خواهید بدون هیچ تلاش اضافی تحت تاثیر قرار دهید، عالی است. پاستا بسیار زیبا است – بافت براق خامه، تکه های انار گوجه فرنگی خشک شده، بیکن طلایی و سبزی ها یک عکس اینستاگرامی خوشمزه ایجاد می کند.
