عکس: از منابع باز این ماهی طلایی و معطر می شود
نکته خوب در مورد دستور پخت این است که لازم نیست ابتدا کاپلین را تمیز کنید. شما باید پشت اجاق بایستید و سرخ کردن را تماشا کنید. آن را همراه با احشاء پخته و در فر می پزند.
ماهی طلایی و معطر می شود.
دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کاپلین 700 گرم
- سس سویا 1 قاشق غذاخوری. ل
- شکر 0.5 قاشق غذاخوری ل
- چاشنی کاری 2/3 قاشق چایخوری
- نمک
آماده سازی:
- کاپلین را زیر آب سرد و جاری بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید.
- در یک کاسه سس سویا، شکر، چاشنی کاری، کمی نمک را با هم مخلوط کرده و هم بزنید.
- ماهی ها را در این مخلوط قرار دهید، هم بزنید و بگذارید 1-2 ساعت در دمای اتاق مارینت شود.
- فر را با دمای 90 درجه گرم کنید، کانوکشن را روشن کنید. یک ورقه پخت که کف آن را با فویل پوشانده اید قرار دهید، ماهی ها را روی توری سیمی قرار دهید و به مدت 60 دقیقه در فر قرار دهید.
نظرات:
