عکس: از منابع باز
این نه تنها غذاهای شما را تزئین می کند، بلکه نمونه ای عالی از یک رویکرد معقول به آشپزی خواهد بود
اگر یک شیشه گوجه فرنگی خشک شده در آشپزخانه خود دارید، به این فکر کنید که معمولاً با روغن باقی مانده چه می کنید. اکثر مردم فقط آن را در سینک می اندازند، اما این یک گنجینه طعم است که می تواند به یکی از لوازم اصلی آشپزخانه مورد علاقه ما تبدیل شود: سس مایونز خانگی.
سس مایونز روغن گوجه فرنگی خشک شده فراتر از یک سس خامه ای است. طعمی غنی دارد که قابل مقایسه با نمونه های خریداری شده در فروشگاه نیست. و مهمتر از همه، شما از چیزی استفاده می کنید که معمولاً به سطل زباله ختم می شود، آنها در این مورد در صفحه tastespellcom صحبت کردند.
دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- روغن گوجه فرنگی خشک شده 250 میلی لیتر
- تخم مرغ 1 عدد
- خردل 2 قاشق چایخوری
- آب لیمو 2 قاشق چایخوری
- نمک
- فلفل
آماده سازی
- همه مواد را در یک ظرف بلند ترکیب کنید.
- با استفاده از مخلوط کن غوطه ور، مخلوط را به آرامی هم بزنید تا کرمی و یکدست شود.
- در صورت تمایل، کمی آب لیمو یا خردل برای تندی اضافه کنید.
- در عرض چند ثانیه سس مایونز آماده خواهید داشت که می توانید آن را روی سالاد، ساندویچ یا به عنوان دیپ برای سبزیجات سرو کنید. این ماده سرشار از طعم، معطر است و نیازی به مواد نگهدارنده ندارد.
مشاوره
- اگر سس مایونز غلیظ تری می خواهید، روغن را به آرامی و در قسمت های کوچک اضافه کنید.
- برای تند کردن، می توانید کمی سیر یا سبزی پرووانسال اضافه کنید.
- بهتر است سس مایونز را در یک ظرف شیشه ای در یخچال تا 5 روز نگهداری کنید.
سس مایونز گوجه فرنگی خشک شده یک راه آسان برای تهیه یک چیز خوشمزه از آنچه معمولاً هدر می رود است. این نه تنها ظروف شما را تزئین می کند، بلکه نمونه ای عالی از یک رویکرد هوشمندانه برای آشپزی خواهد بود. این دستور غذا را امتحان کنید و سالادهای شما امروز با طعم های جدید می درخشند.
