عکس: از منابع باز
ایده آل برای منوی بهاری
با فرا رسیدن بهار و هوای آفتابی فعال، میل به لذت بردن از غذاهای سبک و سالم به وجود می آید.
امی دیویس، متخصص تغذیه می گوید این سالاد ساده شامل غذاهای فوق العاده مانند گریپ فروت، چغندر، تربچه و روغن زیتون است. آنها حاوی آنتی اکسیدان، فیبر و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی هستند.
دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- 3 عدد گریپ فروت
- 4 عدد چغندر کوچک
- تربچه
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک و فلفل سیاه
آماده سازی:
- با استفاده از یک چاقوی تیز، گریپ فروت ها را پوست بگیرید و تا آنجا که ممکن است مغز سفید را جدا کنید.
- گریپ فروت را به صورت ورقه ای برش دهید و با دقت پالپ آن را از پوست جدا کنید.
- چغندر خرد شده، تربچه، روغن زیتون را اضافه کنید و هم بزنید.
- با نمک و فلفل مزه دار کنید.
