عکس: از منابع باز این فقط یک املت نیست، بلکه یک غذای دلچسب و خوشمزه است که به همان اندازه برای صبحانه و در طول روز مناسب است.
صدها دستور برای تهیه املت وجود دارد و هر خانم خانه دار روش اثبات شده خود را دارد. وبلاگ نویس آشپزی کاترینا مووچان گفت و نشان داد که چگونه نه تنها یک املت، بلکه یک غذای دلچسب و خوشمزه درست کنید که به همان اندازه برای صبحانه و در طول روز مناسب است.
املت در نان با سینه دودی
مواد تشکیل دهنده:
- سینه دودی (بیکن) – 100 گرم؛
- نان – 3 عدد؛
- تخم مرغ – 3 عدد؛
- خامه ترش – 3 قاشق غذاخوری. ل
- خردل ملایم – 1 قاشق چایخوری؛
- پنیر سخت – 50 گرم؛
- جعفری (ریز خرد شده) – به مزه؛
- نمک و فلفل به مزه.
آماده سازی:
- فر را با دمای 180 درجه (حالت بالا به پایین با همرفت) گرم کنید.
- حالا باید فیلینگ تخم مرغ را آماده کنید. در یک کاسه تخم مرغ، خامه ترش، خردل، نصف پنیر رنده شده، جعفری، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
- بیکن را به مکعب های کوچک برش دهید.
- مرکز هر نان را برش دهید. سینه را داخل آن قرار دهید و روی آن را با تخم مرغ شسته و با پنیر بپاشید.
- نان ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید.
- این املت را با سبزیجات تازه سرو کنید.
نظرات:
