عکس: از منابع باز
مطالعه نشان می دهد خوردن خرما روزانه ممکن است به کاهش سطح کلسترول کل کمک کند
خرما منبع غنی از مواد مغذی است، اما همه نمی دانند فواید آن برای سلامتی چیست. امی دیویس، متخصص تغذیه، فواید سلامتی خرما و اینکه آیا باید آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، توضیح داد.
فواید خرما برای سلامتی
بر اساس USDA، پنج خرمای متوسط شامل:
- 277 کالری؛
- 2 گرم پروتئین؛
- 0 گرم چربی؛
- 75 گرم کربوهیدرات؛
- 7 گرم فیبر
خرما همچنین سرشار از ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است
بر اساس USDA، این موارد عبارتند از:
- 64 میلی گرم (میلی گرم) کلسیم (6٪ از مصرف توصیه شده روزانه)؛
- 54 میلی گرم منیزیم (17٪ از مصرف توصیه شده روزانه)؛
- 696 میلی گرم پتاسیم (27٪ از مصرف توصیه شده روزانه)؛
- 1.61 میلی گرم نیاسین (12٪ RDA).
خرما ممکن است از سلامت قلب حمایت کند
میشل روتنشتاین، متخصص تغذیه می گوید: خرما سرشار از منیزیم، پتاسیم و فیبر است که با شل کردن رگ های خونی و عادی سازی سطح سدیم به حفظ فشار خون سالم کمک می کند.
یک مطالعه نشان داده است که مصرف روزانه خرما ممکن است به کاهش کلسترول تام و سطح کلسترول بد کمک کند.
خرما به مبارزه با التهاب کمک می کند
روتنشتاین خاطرنشان کرد: خرما همچنین سرشار از آنتی اکسیدان ها از جمله فلاونوئیدها، کاروتنوئیدها و اسیدهای فنولیک است که به کاهش التهاب، خنثی کردن رادیکال های آزاد و محافظت از رگ های خونی در برابر آسیب اکسیداتیو کمک می کند.
بر اساس این مطالعه، اسیدهای فنولیک به طور خاص ممکن است فعالیت آنزیم های مرتبط با ایجاد شرایطی مانند فشار خون بالا، اختلالات متابولیک و بیماری های عصبی را مسدود کنند.
باعث افزایش قند خون نمی شود
علیرغم اینکه خرما سرشار از کربوهیدرات و قند است، تحقیقات نشان می دهد که خرما به اندازه سایر غذاهای پرقند سطح قند خون را افزایش نمی دهد. در واقع، بر اساس تحقیقات، حتی ممکن است به کاهش آن کمک کنند. دیویس خاطرنشان کرد که این در درجه اول به دلیل شاخص گلیسمی پایین خرما است، به این معنی که خرما به آرامی هضم می شود و به طور کلی باعث افزایش قند خون نمی شود.
