عکس: از منابع باز
هنگامی که بیمار هستید، ممکن است اشتهای شما کاهش یابد و دریافت مواد مغذی مورد نیاز برای بهبودی را دشوار کند.
سوپ رشته مرغ از بدن در هنگام سرماخوردگی حمایت می کند و از کم آبی بدن جلوگیری می کند. نحوه درست کردن این سوپ تا حد امکان سالم – مطالب زیر را بخوانید. این مطلب توسط وب سایت سلامت Verywell گزارش شده است.
هیدراتاسیون طولانی مدت
CDC می گوید وقتی بیمار هستید، ممکن است اشتهای شما کاهش یابد و دریافت مواد مغذی مورد نیاز برای بهبودی را دشوار کند.
یک وعده سوپ رشته مرغ به بدن شما کمک می کند تا مواد مغذی و مایعات را به شکلی که به راحتی قابل پردازش باشد دریافت کند.
سوپ رشته مرغ گرم یک غذای آسان هضم است که آب و الکترولیت هایی مانند سدیم، منیزیم و پتاسیم را برای بدن تامین می کند. این مواد مغذی از هیدراتاسیون حمایت می کنند و به حفظ تعادل الکترولیت در طول تب یا بیماری کمک می کنند.
بهبودی و بهبودی سریعتر
وب سایت Frontiersin می گوید مرغ یک منبع عالی از پروتئین بدون چربی و کم چرب است. پروتئین اسیدهای آمینه ضروری را فراهم می کند که از سیستم ایمنی حمایت می کنند و برای تولید آنتی بادی ها ضروری هستند، پروتئین هایی که به محافظت از بدن شما در برابر عفونت ها کمک می کنند.
افزودن سبزیجات به سوپ رشته مرغ از سیستم ایمنی سالم برای مبارزه با عفونت ها پشتیبانی می کند. موادی مانند هویج، کرفس و پیاز می‌توانند ویتامین‌هایی مانند ویتامین A که به تنظیم فعالیت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و ویتامین C که می‌تواند به کاهش التهاب کمک کند را برای بدن فراهم کند.
مصرف سوپ های بر پایه مرغ با کاهش اندکی در شدت علائم همراه است. همچنین ممکن است طول مدت علائم را حدود 1 تا 2 روز کوتاه کند.
تسکین علائم
به گزارش MedlinePlus، سوپ رشته مرغ می تواند علائمی مانند:
- احتقان بینی – بخار و گرمای سوپ رشته مرغ به رفع گرفتگی بینی کمک می کند و به شما این امکان را می دهد تا راحت تر نفس بکشید.
- سرفه و گلودرد – علاوه بر گرما، مایعات موجود در سوپ به رقیق شدن مخاط کمک می کند که می تواند سرفه یا گلودرد را تسکین دهد.
چگونه سوپ را سالم تر درست کنیم
در خانه آشپزی کنید
تهیه سوپ در خانه می تواند به کنترل مواد تشکیل دهنده و محتوای نمک کمک کند.
سبزیجات بیشتر
برای تقویت ویتامین ها و آنتی اکسیدان های موجود در سوپ، انواع سبزیجات مانند هویج، کرفس، پیاز و سایر سبزیجات را اضافه کنید. مواد مغذی بیشتر ممکن است فواید بیشتری داشته باشد.
مصرف کربوهیدرات و فیبر
نودل های ساده می توانند انرژی سریع را افزایش دهند. برای بهبود سیری، می توانید از نودل های غلات کامل یا با فیبر بالا یا اضافه کردن حبوبات یا غلات استفاده کنید.
