عکس: از منابع باز بسیاری از مردم دوست دارند برخی از غذاهای شیرین را به بلغور جو دوسر خود اضافه کنند.
بلغور جو دوسر یک صبحانه سالم است که سرشار از فیبر است، اما مهم است که از چه افزودنی هایی برای افزایش طعم استفاده کنید. افزودن مواد افزودنی شکر مانند شربت، شکر یا میوه های خشک می تواند جو دوسر را سالم تر کند و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را افزایش دهد. به همین دلیل است که verywell health 6 افزودنی جو دوسر را نام برده است که نباید از آنها استفاده کنید.
شکر
افزودن شکر به بلغور جو دوسر ممکن است به مرور زمان خطر ابتلا به بیماری های مزمن را افزایش دهد. به ویژه قندهای تصفیه شده، از جمله قندهای سفید و قهوه ای، به سرعت سطح گلوکز خون را افزایش می دهند و شما را مستعد افزایش وزن، چاقی، دیابت نوع 2 و بیماری قلبی می کنند.
در این مقاله توصیه می شود: “به جای شکر، سعی کنید کاسه بلغور جو دوسر خود را با انواع توت های تازه یا ماست شیرین کنید تا گزینه سالم تری داشته باشید. اگر به بلغور جو دوسر شیرین عادت دارید، سعی کنید مقدار شکر را نصف کنید و به تدریج خود را از آن جدا کنید.”
شربت
شربت های شیرین شده مانند شربت افرا از نظر شیرینی مشابه شکر تصفیه شده هستند. این محصول سطح قند خون شما را افزایش می دهد و می تواند به افزایش وزن و خطر ابتلا به بیماری های مزمن کمک کند.
verywell Health گفت: “خوشبختانه، گزینه های مکمل سالم تری وجود دارد که طعم آنها به همان اندازه شیرین است. سعی کنید استویا را روی بلغور جو دوسر خود بپاشید. این گیاه از گیاه استویا می آید و طعم بسیار شیرین تری نسبت به شکر سفید دارد.”
آجیل کاراملیزه
اگرچه این آجیل خوشمزه است، اما قند زیادی دارد و کالری خالی دارد. بنابراین سعی کنید به جای آن بادام، بادام هندی یا گردو اضافه کنید. به این ترتیب بدون افزودن شکر، کرانچ را به صبحانه شما اضافه می کنند.
این نشریه می گوید: “آجیل ها سرشار از پروتئین، فیبر و چربی های سالم هستند که شما را تا ناهار سیر و سیر نگه می دارند. همچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی هستند که التهاب را در بدن کاهش می دهند.”
شکلات چیپسی
اضافه کردن چیپس های شکلات به بلغور جو دوسر می تواند قند و کالری را به صبحانه سالم شما اضافه کند. چیپس شکلات دارای کالری، قند و چربی بالایی است.
این نشریه می افزاید: “اگر می خواهید کمی شکلات به صبحانه خود اضافه کنید، مقدار کمی پودر کاکائو یا چیپس شکلات تلخ را امتحان کنید. کاکائو سرشار از آنتی اکسیدان است که نشان داده شده است خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.”
میوه های خشک شده
میوه های خشک یک افزودنی محبوب به بلغور جو دوسر هستند، اما باید با احتیاط مصرف شوند زیرا حاوی قند زیادی هستند.
verywell health توضیح داد: “از آنجایی که آنها خشک شده اند، از محتوای آب احساس سیری در شما ایجاد نمی کنند. این بدان معناست که خوردن مقادیر زیادی قبل از احساس سیری آسان است.”
بنابراین، توصیه کارشناسان به جای میوه های خشک، میوه هایی مانند:
- زغال اخته;
- توت فرنگی؛
- گیلاس خرد شده؛
- سیب خرد شده
شیر کامل
به گفته متخصصان، خامه شیرین شده و لبنیات پرچرب مقادیر زیادی شکر و چربی به غذای شما اضافه می کنند. بنابراین به جای شیر، محصولات لبنی کم کالری و چربی را به بلغور جو دوسر خود اضافه کنید.
این ماده توصیه می‌کند: “ماست کم‌چرب، ماست یونانی و پنیر دلمه‌ای به ضخامت و همچنین پروتئین می‌افزایند که سیرکننده است. برای طعم بیشتر، کمی از ادویه مورد علاقه‌تان مانند دارچین یا جوز هندی را اضافه کنید.”
نظرات:
